Sate Singkong Warna-Warni
Sate singkong warna-warni adalah salah satu sajian khas Lombok yang menggugah selera dan menonjolkan kekayaan bahan lokal yang diolah dengan cara sederhana namun penuh rasa. Bahan utama dari sate singkong warna-warni adalah singkong dan parutan kelapa. Selanjutnya cara pembuatanya yaitu singkong yang di Kupas dan parutan singkong. Lalu diperas, tapi jangan sampai kesat biar hasilnya […]
Rujak Terasi Khas Lombok
Rujak lombok, atau yang sering disebut juga rujak sambel, adalah salah satu sajian kdi pulau Lombok yang menggugah selera dengan rasa pedas, asam, dan manis yang menyatu dalam harmoni. Hidangan ini sangat populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Pulau Jawa, Bali, dan Lombok. Sederhana namun kaya rasa, rujak lombok memiliki daya tarik tersendiri […]
Sayur Kelor Khas Lombok
Sayur kelor merupakan salah satu jenis tanaman yang sering dijumpai di banyak daerah salah satu di Pulau Lombok. Selain terkenal sebagai tanaman yang mudah tumbuh dan memiliki berbagai manfaat kesehatan, kelor juga telah lama menjadi bahan makanan yang digemari masyarakat. Sayur kelor memiliki daun berwarna hijau segar yang kaya akan gizi. Daun kelor mengandung banyak […]
Sayur Ares Khas Lombok
Sayur ares adalah salah satu hidangan tradisional khas Pulau Lombok, yang sangat dikenal dan disukai oleh masyarakat suku Sasak. Keberadaan hidangan ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga menyimpan filosofi kebersamaan dan penghormatan yang tinggi dalam budaya lokal. Uniknya, ares berbahan dasar pelepah pisang muda, bagian dari tanaman yang biasanya dianggap kurang berguna, namun dalam […]
Kue Lupis
Kue lupis adalah salah satu jajanan tradisional yang sangat terkenal di Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat. Makanan ini memiliki ciri khas yang tidak hanya terletak pada rasa, tetapi juga pada cara penyajiannya yang unik. Lupis terbuat dari ketan yang dimasak dengan cara dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus hingga matang sempurna. Setelah itu, lupis disajikan […]
Serabi Khas Lombok
Serabi merupakan jajanan pasar khas Pulau Lombok, sudah ada sejak zaman Kerajaan Mataram. Di Lombok, serabi memiliki ciri khas tersendiri, terutama dalam cara pembuatannya yang masih menggunakan cara tradisional. Kue ini terbuat dari tepung beras dan santan kelapa, dengan tambahan gula aren sebagai pemanis. Proses pembuatan serabi di Lombok menggunakan tungku tanah dan kayu bakar, […]
Beberuk Khas Lombok
Beberuk adalah salah satu makanan khas pedas di pulau Lombok Nusa Tenggara barat, beberuk merupakan hidangan yang memilki cita rasa yang dan segar. Makanan ini terbuat dari terong, kacang panjang, dan irisan bawang merah yang disiram sambal tomat yang pedas dan segar. Beberuk ini juga dapat menjadikan lauk untuk mendamping ayam taliwang dan ikan bakar. […]